Meld je aan voor mijn nieuwsbrief. thx xoxo

 

Tag Archives vegetarisch

Noodles kip maar dan zonder kip!

Alweer tijd voor een receptje wat ik altijd zo lekker vond, maar niet vaak meer at sinds ik geen vlees meer eet. Dit keer noodles kip! JAM. En dan een gezonde en vullende versie met wortel en snijbonen. Hier door is hij goed te doen als diner.

DAAR KOMT IE

4 personen.
ca. 20 minuten.

Wat je nodig hebt:

Share this article

Volkoren wraps vegetarisch

Deze week weer een lekker vegetarisch receptje voor jullie. Weer een die echt mega simpel en snel is. Ja voor mij moet het gewoon altijd simpel zijn. Ik ben geen chefkok, heb vaak niet al te veel tijd, maar hou wel van gezond!

Daar komt ie!

Wat je nodig hebt:

  • Qourn vegetarisch gehakt.
  • Volkoren wraps (eerst vond ik ze alleen bij AH, maar nu heb ik ze zelf bij de Lidl gevonden jeej!
  • Een avocado.
  • Een citroen.
  • Cherry tomaatjes.
  • Feta (of 30+ geraspte kaas).
  • Creme-fresh …

Share this article

Vegetarische andijvie stamppot

Op veel verzoek deel ik hier hoe ik mijn ‘vegetarische andijvie stamppot’ maak. Het is niet heel spectaculair. Maar blijkbaar vragen mijn vlogs om even een receptje haha 🙂

4 personen
25 minuten

Benodigdheden:

  • Een grote pan, 1 of 2 koekenpannen en nog een klein pannetje.
  • Olijf olie, zout en peper
  • 1 zak gesneden andijvie (500g)
  • 1 zak CêlaVíta Oma’s kruimige aardappels (900 gram)
  • 1 zakje Pom­poen stuk­jes (400g)
  • Vegetarische Gerookte Speckjes (De vegetarische slager)
  • Vegetarische Bratwurst (De vegetarische slager)
  • Jus (knorr jus met uitjes) Dit …

Share this article

Vegetarische In­di­a­se cur­ry ma­dras

Voor dat ik vegetarisch begon te eten at ik echt heel erg vaak kip madras. Ik denk wel minimaal 1x per week. Toen ik stopte met vlees eten viel dit gerecht af.. dacht ik. Tot ik m ging maken met vegetarische stukjes kip. En nu staat ie weer regelmatig terug op het menu! Ik maak verschillende varianten. Dit is degene met mango. Jammie!

4 personen
20 minuten

Benodigdheden:

  • Quorn vegetarian stukjes/Dés.
  • AH Pu­re maal­tijd­mix In­di­a­se cur­ry ma­dras. (Zonder toegevoegd zout 350 g zilvervlies rijst)
  • 100% natuurlijke ingrediënten.
  • Kokos olie …

Share this article

Vegetarische Italiaanse ovenschotel

Vegetarisch, simpel en gezond (oké beetje room..)

Ik weet niet of iemand van jullie dit kent, maar soms moet je je kind ophalen van het clubje op de meest ongelukkig tijd, namelijk 18:00. Dan heeft ze dus nog niet gegeten.. wat zeg ik, niemand nog. Ik ben er achter gekomen dan een overschotel op zulke dagen de uitkomst is. Ik kan het eten dan alvast maken. In de oven zetten en hup haar ophalen. Ideaal!

Dit is wat ik maakte voor 4 personen. eigenlijk 3 maar ik ben zwanger en had wat over dus 4 kan makkelijk! 

Wat je …

Share this article

Mijn fav middageten: Zilvervliesrijst, avocado en kikkererwten

Ik heb een nieuw favoriet als middageten. Het is gezond en het vult!

Weten jullie nog dat ik laatst in een video ging ruilen van eetdagboek met hardloopster/fitgirl Laura Brijde? Nou ik vond het middag eten echt een toevoeging op mijn keuze’s voor middag eten en inmiddels is het zelfs met mijn eigen variant mijn favoriet geworden! Oh wat vind ik dit lekker zeg.  Dus tijd om het ook even met jullie delen. Het is echt super simpel. Het enige wat je hoeft te doen is:

  • Zilvervliesrijst koken.
  • Benodigdheden wassen en snijden (of uit het potje halen) & er bij doen 🙂

Share this article

Kinderen proberen vegan tussendoortjes

Sinds een tijdje eten wij nu vegetarisch. Vegan proberen wij ook vaak, maar omdat we nog zo gek zijn op kaas kan ik nog niet geheel vegan eten.

Toch vind ik het heel erg goed om de kinderen bewust te maken. Lekkere hapjes zonder dat dit iets van een dier in zich heeft. We probeerde van alles uit et de vriendinnen van Jola. Om het een beetje leuk te maken gaf ik steeds ieder iets anders en keek ik of ze wilde ruilen!?

Share this article

Vegetarische super gezonde pasta met pesto

Oh my, dit jongens is echt mijn fav pasta. Met zelfgemaakte (heel simpel) amandel, basilicum pesto.

3 teentjes knoflook wat iets wat overdreven ondervond ik de volgende ochtend bij het opstaan, maar goed dan weet je dat vast. Dat mag iets minder. Maar verder is dit echt een top pasta. Hij is vegetarisch (en mocht je de kaas weglaten dan is hij zelfs vegan) Ook een pestootje maken is eigenlijk helemaal niet ingewikkeld. Dit gerechtje heb je gewoon met 20 minuten op tafel.

Dit heb je nodig voor 2 personen:

  • 250 gram volkoren penne pasta
  • Een …

Share this article