Meld je aan voor mijn nieuwsbrief. thx xoxo

 

Tag Archives pepernoten

HEALTHY PEPERNOTEN – KRUIDNOTEN

Het is woensdag midden en dus gaan Jola en ik proberen om gezonde pepernoten (kruidnoten) te maken.
De ongezonde pepernoten vlogen ook hier in huis alweer om mijn oren heen.. je ontkomt er niet aan met de feestdagen.
Toch vind ik altijd de zelf gebakken pepernoten het aller lekkerste! Nu dan maar eens een poging om ze minder slecht te maken. Jeej!

De benodigdheden: 

  • 130 gram boekweit- of speltmeel
  • 50 gram amandelmeel
  • 25 gram blanke amandelen (geraspte)
  • 5 eetlepels kokosolie of 3 lepels gewone olie.
  • 4 eetlepels ongezoete amandelmelk (of soja light)
  • 4 theelepels speculaaskruiden

Share this article