Gepofte zoete aardappel, gehakt in paprika met courgette en broccoli
Hier een heerlijk recept, simpel en super gezond. Gepofte zoete aardappel, gehakt in paprika met courgette en broccoli
Dinner voor 4 personen, super healthy!
Benodigdheden:
- 2 rode paprika’s
- 400 g mager rundergehakt
- 4 zoete aardappels (niet al te groot)
- Een courgette
- Knoflook
- Broccoli (1 stuk)
- Basilicum
- olijf olie
- Aluminium folie
- extra: citroen, cherrytomaatjes.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Zoete aardappelen: Maak ze goed schoon en droog ze af, smeer ze in met een beetje olijf olie. Wikkel ze in aluminium …
