Meld je aan voor mijn nieuwsbrief. thx xoxo

 

Tag Archives familie

Gepofte zoete aardappel, gehakt in paprika met courgette en broccoli

Hier een heerlijk recept, simpel en super gezond. Gepofte zoete aardappel, gehakt in paprika met courgette en broccoli
Dinner voor 4 personen, super healthy!

Benodigdheden:

  • 2 rode paprika’s
  • 400 g mager rundergehakt
  • 4 zoete aardappels (niet al te groot)
  • Een courgette
  • Knoflook
  • Broccoli (1 stuk)
  • Basilicum
  • olijf olie
  • Aluminium folie
  • extra: citroen, cherrytomaatjes.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Zoete aardappelen: Maak ze goed schoon en droog ze af, smeer ze in met een beetje olijf olie. Wikkel ze in aluminium …

Share this article

TERUG KOMEN VAN VAKANTIE, WAT IS DAT TOCH HEERLIJK!

Oke sommige mensen zullen dit snappen en andere super raar vinden, maar oh wat is het heerlijk om weer lekker thuis te zijn! Ik kan weer gezond eten, sporten, naar mijn eigen WC en douche. Kamperen vind ik echt geweldig leuk, het liefst zou ik het de hele zomer doen, maar toch.. het gestructureerde leventje is mij ook heel erg veel waard.

Na een lange terug reis van 20 uur stappen we super voldaan in ons eigen frisse bedje, de volgende dag kieper ik alle was vol met zand om in de kamer, gooi alles in de was en berg alles weer netjes op, Jola staat te zingen …

Share this article