Meld je aan voor mijn nieuwsbrief. thx xoxo
Vegetarisch, simpel en gezond (oké beetje room..)
Ik weet niet of iemand van jullie dit kent, maar soms moet je je kind ophalen van het clubje op de meest ongelukkig tijd, namelijk 18:00. Dan heeft ze dus nog niet gegeten.. wat zeg ik, niemand nog. Ik ben er achter gekomen dan een overschotel op zulke dagen de uitkomst is. Ik kan het eten dan alvast maken. In de oven zetten en hup haar ophalen. Ideaal!
Dit is wat ik maakte voor 4 personen. eigenlijk 3 maar ik ben zwanger en had wat over dus 4 kan makkelijk!
Wat je …
Zo gaaf ik ben te gast bij Nina en Elise van Chicksfoodlove en we maken (vegan) sinterklaas cake !
Chickslovefood gaat verder dan alleen een blog. Zo hebben wij vijf kookboeken in de winkels liggen! Het zijn ook nog eens super makkelijke gerechten omdat ze allemaal maar 7 ingrediënten hebben. Ideaal voor drukke mama’s he!?
We gaan samen een heerlijk vegan speculaas / sinterklaas cake maken. Een topper voor met sinterklaas trouwens! En we gaan chocoladeletters testen. Het was echt mega gezellig. Hierbij de video van de meiden, die ook hun eigen youtube kanaal hebben met wekelijkse kookshows.
Ik krijg meteen zin om meer te koken hier …
By DiesnaLoomans
Posted on 
Dit recept is een nieuwe favoriet van mij. Waarom? Nou er zit heel erg veel smaak aan. En het is ook nog eens echt zo gepiept. Ongeveer 20 minuutjes.
Ingrediënten (ca.3/4 personen)
Oh my, dit jongens is echt mijn fav pasta. Met zelfgemaakte (heel simpel) amandel, basilicum pesto.
3 teentjes knoflook wat iets wat overdreven ondervond ik de volgende ochtend bij het opstaan, maar goed dan weet je dat vast. Dat mag iets minder. Maar verder is dit echt een top pasta. Hij is vegetarisch (en mocht je de kaas weglaten dan is hij zelfs vegan) Ook een pestootje maken is eigenlijk helemaal niet ingewikkeld. Dit gerechtje heb je gewoon met 20 minuten op tafel.
Dit heb je nodig voor 2 personen:
Misschien heb je de vegan pannenkoeken al eens voorbij zien komen in onze vlogs en daarom even een korte blog van hoe wij ze maken.
Ik dacht eerst ook, hoe kan je nou pannenkoeken maken zonder ei en melk? Nou dat kan dus best makkelijk eigenlijk. De melk vervang je voor bijvoorbeeld amandelmelk en een ei heb je eigenlijk niet nodig. Het is wel mogelijk om iets als ei vervanger te gebruiken zodat het geheel iets meer bindend zal zijn. In plaats van 1 ei gebruik je bijvoorbeeld: 1 gepureerde banaan, 2 eetlepels eivervanger (verkrijgbaar in sommige supermarkten en de natuurvoedingswinkel ) of 3 eetlepels maïzena.
Ik ben 35 jaar, heb een dochter Jola (10) & een zoon Jax (2) Op woensdag en vrijdag plaats ik een vlog op youtube, deze gaan over mijn leven als: MAMA & MEER.. Waarin ik van alles probeer. En elke dag weer leer.