Meld je aan voor mijn nieuwsbrief. thx xoxo

 

You are viewing FOOD

Recepten, foodnieuwtjes en mijn blogs about FOOD!:)

Vegan junk food bar Amsterdam

Na de eerste VEGAN JUNK FOOD BAR op STARINGPLEIN is er nu ook een VJFB op het MARIE HEINEKENPLEIN in Amsterdam.

Ik ging een kijkje nemen en dat was best smullen. Na de Vegan Kapsalon zat ik al helemaal vol.

Wat heerlijk om iets te kunnen snacken zonder daar over na te hoeven denken, alles is plantaardig. Buiten dat ik snel vol zat vond ik dat het er geweldig leuk uit ziet. Zowel het eten als de inrichting. De muurbeschilderingen maken het erg artistiek en gezellig tegelijk. 

Het is open van 12:00 tot 00:00 en vrijdag & zaterdag van 11:00 tot …

Share this article

Van eetdagboek ruilen met Laura Brijde

Hoe leuk was dit idee van Laura Brijde. Een hele dag ruilen van elkaar’s eetschema! En dat bleek erg interessant. Omdat Laura eet als een spaanse fitgirl die traint voor een marathon en ik zwanger ben (en gezond probeer te blijven) Nou dat belooft wat.

In de video zie je hoe het mij af ging. Ook kun je even door klikken naar de video waar je ziet hoe het Laura af ging. Het was in ieder geval super leuk om te doen. En er zaten best wat lekkere en gezonde receptjes bij ook nog.

Share this article

Vegetarische super gezonde pasta met pesto

Oh my, dit jongens is echt mijn fav pasta. Met zelfgemaakte (heel simpel) amandel, basilicum pesto.

3 teentjes knoflook wat iets wat overdreven ondervond ik de volgende ochtend bij het opstaan, maar goed dan weet je dat vast. Dat mag iets minder. Maar verder is dit echt een top pasta. Hij is vegetarisch (en mocht je de kaas weglaten dan is hij zelfs vegan) Ook een pestootje maken is eigenlijk helemaal niet ingewikkeld. Dit gerechtje heb je gewoon met 20 minuten op tafel.

Dit heb je nodig voor 2 personen:

  • 250 gram volkoren penne pasta
  • Een …

Share this article

Vegan Pannenkoeken

Misschien heb je de vegan pannenkoeken al eens voorbij zien komen in onze vlogs en daarom even een korte blog van hoe wij ze maken.

Ik dacht eerst ook, hoe kan je nou pannenkoeken maken zonder ei en melk? Nou dat kan dus best makkelijk eigenlijk. De melk vervang je voor bijvoorbeeld amandelmelk en een ei heb je eigenlijk niet nodig. Het is wel mogelijk om iets als ei vervanger te gebruiken zodat het geheel iets meer bindend zal zijn. In plaats van 1 ei gebruik je bijvoorbeeld: 1 gepureerde banaan, 2 eetlepels eivervanger (verkrijgbaar in sommige supermarkten en de natuurvoedingswinkel ) of  3 eetlepels maïzena.

RECEPT VEGAN …

Share this article

Wat zijn nou goede eiwitpoeders?

Omdat ik in mijn ebook eiwitpoeders voorschrijf (of kwark, maar dit krijgen veel mensen niet dagelijks weg) Krijg ik vaak de vraag: Welke eiwitpoeder raad jij aan Diesna? Ik vind dat best een moeilijke vraag.

Er is zo super veel. De ene nog duurder dan de andere. Waar ik zelf vaak op let is hoe veel eiwitten er in zitten en ook hoeveel suiker. Veel shakes vallen dan eigenlijk al snel af. Maar wat is nou de beste eiwitpoeder?

Om daar er echt achter te komen is er meer nodig dan alleen mijn eigen kennis. Heb jij bijvoorbeeld wel eens van “amino spiking” gehoord? Nou ik …

Share this article

Jimmy Joy! De gezonde maaltijd vervanging voor als je even geen tijd hebt.

Je kent het wel, althans ik wel. Onderweg naar mijn werk realiseer ik mij ineens dat ik geen super healthy maaltijd in een bakje mee heb.

Nou ja.. misschien wel, maar dat is waarschijnlijk nog een restje van vorige week en wil ik echt niet uit de bodem van mijn stewardessen koffertje halen 🙂 Nou dan word het weer een kant en klare maaltijd vol met zout & suiker? Of een broodje ff snel tussendoor? Mmh als ik er een stuk fruit bij neem valt het misschien mee met mijn tekort aan vitaminen?

Tot ik deze maaltijd ‘vervangers’ tegen kwam. Hoe handig is dit om voor onderweg bij …

Share this article

Zelf bruiswater maken met de SodaStream

Ik ben gek op bruiswater! Waarom? Omdat ik eigenlijk bijna nooit zoete drankjes of fris drank drink. Alleen alleen maar thee en water komt ook wel eens je neus uit. Daarbij vind ik smaak echt heel lekker. Een citroentje erbij en het is perfect.

Toch koop ik niet vaak een fles spa rood. Ik bestel het wel wanneer wij bijvoorbeeld uit gaan. Ik vind het denk ik ook onhandig om steeds met flessen te zeulen voor ‘water met een bubbel’

En toen zag ik de SodaStream. Deze mocht ik uittesten van cookinglife. Ik deed dat deze week al in mijn vlog, maar …

Share this article

SUPER GEZONDE IJSJES Het kan & het is makkelijk!

Gezonde ijsjes maken. Ja het kan echt en het is zo simpel.
Heb jij een blender? Dan heb je alleen dit nog nodig:

  • magere yoghurt
  • blauwe bessen & of bevroren
  • aardbijen & of bevroren
  • een banaan
  • granaat appel pitjes.

In de blender. Dan in ijsvormpjes gieten of in een (plastic) bekertje met een stokje er in.
En dan een nachtje in de vriezer!

Zie in deze vlog hoe wij ze hebben gemaakt.

&nbsp

Share this article

Overnight havermout met het beste fruit

Wat een heerlijk zonnetje buiten. Even een fris ontbijtje delen.

Op lente en zomer dagen vind ik en ontbijtje met een overnight havermout echt heerlijk, omdat het koud is.
Ik kleed hem nog even extra aan met wat super gezond fruit en granolla en i am ready to go. Dit is echt zo lekker makkelijk, snel en gezond.

Dit heb je nodig: (1persoon)

  • 40 gram havermout
  • 200 ml amandelmelk
  • Blauwe bessen 
  • Granaatappel pitjes
  • Kiwi’s
  • Beetje granolla 

Share this article

Zoete aardappel ovenschotel met asperge burger | Meatless Monday

Oh my wat een heerlijk gezond receptje en best makkelijk ook nog. Een meatless burger met een heerlijke ovenschotel.

Voor 2 personen, duurt ongeveer 50 minuten.

Benodigdheden: 

  • Asperge burgers van Samhoud
  • 1 grote zoete aardappel
  • Een bosje cherry tomaatjes 
  • 1 Courgette 
  • Ui & een paar teentjes knoflook
  • 1 Paprika
  • Tijm

Zo maak je het:

  • Verwarm de over voor op 200 graden.

Share this article

Granaatappel smoothie

Granaat appel geeft zo lekker mooi kleurtje. Maar het is ook nog eens super gezond natuurlijk.

Granaatappel bevat een hoger aantal antioxidanten dan de meeste andere voedingsmiddelen en dat zorgt voor een verlaging van de kans op kanker. Ook is het super goed voor een mooiere huid, want ze gaan ze vrije radicalen tegen en stimuleren de productie van collageen.

Zeker even verwerken in een heerlijke smoothie dus.

Ik kies voor een zomerse smoothie met aardbeien er bij.

Benodigdheden voor 2 glazen:

  • 2 granaat appels
  • 4 aardbeien

Share this article

Happy Kingsday wortel smoothie en leuke korting actie’s

Deze Kingsday smoothie maak je zo en dan ben je toch weer even lekker in balans zo na de andere drankjes of.. tompoezen 🙂

Benodigdheden voor 2 glazen:

  • 4 wortels
  • 4 aardbeien
  • 300 ml vers geperste sinaasappelsap
  • Een beetje kokos snippers er bij is ook lekker.

kingsday

Snij de wortels in kleine stukjes en doe ze in de blender samen met de sinaasappelsap in de blender en goed mixen.


Omdat het koningsdag heb ik hier nog 2 super leuke korting acties voor jullie.

Share this article

De FOODHALLEN in Amsterdam

Weer een hotspot van Amsterdam. Ik heb besloten voortaan (vooral nu de zomer er aankomt) wat meer hotspots te gaan ontdekken.

Mijn nichtje uit Brazilië vroeg of ik nog een leuke plek in Amsterdam wist om af te spreken. Dus ik besloot met haar af te spreken bij de foodhallen. In mijn vlog neem ik jullie mee.

(abonneer hier alvast om op de hoogte te blijven)

Het was namelijk echt een aanrader. Heerlijk eten en je kunt gewoon zelf iets uitkiezen wat je lekker vind en dan daarna lekker bij elkaar gaan zitten. Al is het op vrijdag avond na een uurtje …

Share this article

Bloemkoolpizza met spinazie en aubergine | Meatless Monday

Het is maandag en dus een recept zonder vlees, maar oh my zo lekker en vooral mega gezond.

Mensen die mij al langer volgen weten dat ik echt gek ben op pizza, maar nu heb ik iets gevonden waardoor ik niet eens hoef te zondigen.

De pizza bodem die ik kreeg van Magioni om te proberen bestaat ao uit :

  • 70 gram bloemkool per pizzabodem
  • 30% minder koolhydraten per pizzabodem
  • 30% minder calorieën per pizzabodem
  • Geen toegevoegde suikers

Ik heb hier een heerlijk receptje van gemaakt. En was binnen 30 min klaar 🙂 

Share this article

Fijn pasen allemaal & eerste daily vlog

Deze maandag helaas even geen receptje online. Ik had graag een lekker receptje klaargemaakt, maar goed ik heb besloten om eens even lekker te ‘zon’digen en zelf ook niet al te veel moeite te doen zo als je ziet.

Wel heb ik even een foto gemaakt van wat ik zelf allemaal naar binnen ga werken. En natuurlijk wel met lekker veel aardbeien en volkoren brood ‘Dat dan weer wel’

Ik wens jullie allemaal een hele fijne pasen, eet lekker wat eitjes en of dat nou gewone eitjes zijn of chocolade.. dat moet je helemaal zelf beslissen.

Geniet! Verder nog benieuwd wat ik doe vandaag!? Dan …

Share this article

Asperge smoothie

Het is asperge tijd en na dat ik vorige week de asperge soep maakte vroeg Radio NH mij of ik een asperse smoothie wilde maken op de radio. Nou dat wil ik wel. Ze kwamen maandag 10 april langs om dit recept op te nemen! Luister hier: 

Jola heeft hem al op, ze vond hem super lekker. En daar ben ik blij om, want asperges zijn super gezond!

Asperges bevatten veel foliumzuur en tryptofaan. Mensen met een depressie hebben vaak een te kort aan foliumzuur. De hersens gebruiken tryptofaan om stemmingen te stabiliseren.

Voor 2 grote glazen

Share this article

Asperge soep

Het is weer asperge tijd. En buiten dat ik het super lekker vind, het gezond is, is het ook nog eens goed voor je humeur. Wist je dat al? Asperges bevatten veel foliumzuur en tryptofaan. Mensen met een depressie hebben vaak een te kort aan foliumzuur. De hersens gebruiken tryptofaan om stemmingen te stabiliseren.

Benodigdheden: 

  • 500 g witte asperges
  • 2 sjalotten
  • 1 aardappel
  • peterselie
  • kerriepoeder
  • pakje kookroom 20% vet
  • 2 groete bouillon blokjes
  • 1 liter water

Zo maak je het:

  • Was en schil …

Share this article

Eetdagboek #3 & Welk eten is het beste voor de huid?

Mijn (video)dag boek van wat ik 1 hele dag eet.

Omdat ik de laatste weken weer super lekker bezig ben met goede voeding en fitness wilde ik graag weer even en eetdagboek maken. Ik wilde eigenlijk een vegan editie doen, maar ik had zon spierpijn dat ik mij al weer had vergrepen aan een eiwit shake. Volgende x zeker een vegan editie hoor. Voor nu een beetje mijn normale eetpatroon. Die vaak veel is gebaseerd op veel sporten en spieropbouw.

Ook ging ik langs bij Knap waar ze allemaal gezichts behandelingen doen. En daar hoorde ik wat je het beste kunt eten (en doen) tegen uitdroging (verslapping) van …

Share this article

3x overnight Oats by Jennifer

Havermout is nog altijd mijn all time favoriete ontbijt! Hartstikke gezond en natuurlijk gewoon super lekker! In de winter ben ik gek op warme havermout, maar met warmere temperaturen ruil ik deze liever in voor een bakje overnight oats! Lekker fris, super makkelijk om te maken en ook heel handig om mee te nemen! Ik heb mijn drie favorieten voor je op een rijtje gezet!

Blueberry Muffin

IMG_20170323_214326_123-

A blueberry-muffin in a bowl! Maar dan super gezond! Heerlijk zoet en lekker fris, dat is nog eens lekker wakker worden…

Dit heb je nodig:
40 gram havermout
200 ml amandelmelk

Share this article