BIETENSOEP – HET ROZE SOEPJE!

Dit soepje kwam ik ergens tegen en het zag er zo super roze uit, dat ik dacht deze MOET ik zelf maken!

Ingrediënten:

-500 G bieten
-Een halve citroen
-Verse dille
-Een blokje groentebouillon
-500 ml water
-room

Schil en snij de bieten in kleine stukjes.
Kook daarna de bietjes in ruim water, giet ze daarna af en voeg weer 500 ml water en de groentebouillon bij.
Ik zelf heb het daarna in de blender gedaan, dat vond ik een stuk sneller gaan, en een mooi geheel maken.
Doe er citroen en dille door heen voor de extra maak. Kook nu het geheel.
Eventueel als je het wat romiger wilt maken en wilt dat de soep ROZE word, voeg dan de room toe.

Maandag komt mij vlog online waarbij je ook ziet hoe ik de soep maak.
Ik zal hem maandag hier dus ook bijplaatsen.

Nitraat
De rode biet is een nitraatrijke groente. Uit onderzoeken is gebleken dat nitraat een positief effect heeft op het uithoudingsvermogen. Het zorgt ervoor dat de bloedvaten zich verwijden, de bloeddruk daalt en je minder zuurstof gebruikt tijdens inspanning.

Liefs Diesna. Elke woensdag en vrijdag een video op mijn youtube kanaal: Diesna Loomans